Cake aux pommes

Une recette toute simple, à faire lors de nos longues soirées d'hiver.  Une tasse de café ou de thé et un morceau de cake et hop sous le plaid devant la télé!!

Ingrédients:

- 150 gr de beurre
- 150 gr de sucre
- 3 oeufs
- 200 gr de farine fermentante
- 2 pommes
- 50 gr de noisettes entières
- 1/2 càc de canelle

Préparation:

- Faire fondre le beurre au micro-ondes (attention à ne pas le faire bouillir: il vaut mieux qu'il soit encore légèrement tendre plutôt qu'entièrement fondu et bouillant!)
- Mélanger le beurre et le sucre
- Ajouter les oeufs
- Ajouter la farine et la canelle
- Passer les noisettes au mixer et mixer grossièrement pour qu'il reste des morceaux.  Les ajouter à la préparation. 
- Couper les pommes en petits morceaux et les incorporer au tout.
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.   Cuire à four chaud (+- 180 °C) durant 35 minutes.