Pâtes au gratin

Pâtes au gratin

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 250 gr de pâtes (macaroni, farfalle, ...)
- 20 cl de crème fraîche
- 150 gr de fromage râpé
- 100 gr de lardons
- 125 gr de champignons émincés
- 2 tranches de jambons coupées en petits morceaux
- câpres
- une gousse d'ail
- sel, poivre

Préparation:

Faites cuire les pâtes "al dente".

Cuire ensemble les lardons, les champignons et le jambon quelques minutes dans une poële

Fendez la gousse d'ail en deux et frottez-les contre les parois d'un plat allant au four.  Beurrez le plat et écrasez la gousse d'ail dans le fond du plat. 

Versez la moitié des pâtes dans le plat.  Ensuite, versez le mélange lardons-champignons-jambon par-dessus. Ajoutez des câpres, la moitié du fromâge râpé, sel, poivre et ensuite la moitié de la crème fraîche.

Versez ensuite le reste des pâtes et finallement l'autre moitié du fromâge, sel, poivre et le reste de crème fraîche.

Mettez le plat au four durant +- 15-20 min.