Bruchetta provençale

Ingrédients (pour 4 personnes):

- 6 tranches de pain
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 6 feuilles de basilic
- 2 càs d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation:

- Griller le pain
- couper les gousses d'ail en deux et les frotter sur le pain encore chaud
- casser les tranches de pain en carrés de +- 4 cm de côté
- couper les tomates: ôter le milieu et les pépins et ne garder que la chair que vous coupez en petits morceaux.
- hacher finement le basilic que vous ajoutez aux tomates puis ajouter l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
- disposer le mélange sur les bruchettas.
- servir immédiatement pour ne pas que le pain ne ramolisse de trop.

Super frais en été