Ingrédients:
- 3/10 de jus d'orange
- 3/10 de jus de mangue
- 2/10 de jus de fraise
- 1/10 de jus de papaye
- 1/10 de jus de citron vert
Préparation:
Mélanger tous les ingrédiens et servir sur de la glace pilée.
Note: pour faire de la glace pilée: mettre des glaçons dans un essuie de vaisselle propre et enfermer les glaçons. Frapper à l'aide d'un maillet.
Ingrédients:
- 3/10 de liqueur de violette
- 3/10 de gin
- 4/10 de jus de pamplemousse blanc
Préparation:
Mettre les trois ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Secouer et servir frais!
Ingrédients:
- 4 cl de jus de raisin
- 1,5 cl de jus de banane
- 1cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de cassis
Préparation:
Mélanger les trois jus et les verser dans le verre. Ajouter ensuite le cassis doucement.
Servir frais!
Délicieux!!! Peut se boire en apéro ou en pousse-café. C'est assez fort donc ... à petites doses!
C'est une recette guyannaise.
Ingrédients:
- 1 Kg de litchis frais
- 30 cl de jus de litchis
- 300 gr de miel liquide
- 2 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 2 gousses de vanille
- 1 L de rhum blanc
Préparation:
- Eplucher et dénoyauter les litchis
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bocal hermétique et laisser macérer pendant 3 mois
- Remuer le bocal tous les 15 jours
- Servir sur des glaçons
Attention pour les impatients: il est important de laisser macérer la préparation durant trois mois pour que le rhum s'imprègne bien des essences de litchis et des épices.
Super bon, idéal pour les barbeuc, pour les soirées entre amis, pour ... pour tout en fait car vraiment très délicieux!!!
Ingrédients:
- un morceau de 4 cm de gingembre frais
- 1 L de jus d'ananas de bonne qualité (Granini par ex.)
- 12 cl d'eau
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 12 cl de sirop de sucre de canne
- 12 cl de rhum blanc
- 1 citron jaune
- 2 citrons verts
Préparation:
- presser le citron jaune et y faire macérer les feuilles de menthe pdt 1h au frigo
- peler le gingembre et le couper en petites lamelles
- faire bouillir les 12 cl d'eau et y faire infuser le gingembre
- dans une bouteille vide de 1,5 L: mettre le jus de citron vert, les feuilles de menthe avec le citron jaune, le rhum, le sirop de sucre de canne, le sucre vanillé, le jus d'ananas et l'infusion de gingembre.
- Rectifier si nécessaire le sucre ou le rhum à votre convenance.
A déguster bien frais!
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