Un peu de tout qui vient de moi ...

De temps en temps, Léa me dit que lorsqu'elle sera grande, elle aura un zizi. Bien étonnée, je me demande d'où elle tient ça. Lorsqu'un jour, je surprend Léa observant attentivement son grand frère qui fait pipi. Et ce dernier de lui dire "mais oui Léa, je te l'ai déjà dit, tu auras un zizi quand tu seras plus grande!" Ok j'ai découvert la source ...

Petite recette réalisée hier pour la venue de Raf et Nat à la maison:

Ingrédients pour 4 personnes:

- 500 gr de linguine

- 500 gr de scampis surgelés (moi je les prend déjà décortiqués)

- 1 belle échalotte

- 2 petites gousses d'ail

- 1 grosse boîte de tomates pelées entières

- 1 petite càc de pili-pili

- 25 cl de crème

- 50 ml de vin blanc sec (moi j'ai fait sans vu que les enfants en ont mangé aussi)

- huile d'olive

- sel, poivre

Préparation:

- faites revenir l'échalotte et l'ail finement hachés dans un peu d'huile d'olive. Ils ne doivent pas brunir afin de les garder tendres. Ajouter le vin et laisser réduire.

- couper les tomates en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec le jus de tomates de la boîte.

- ajouter le pili pili , un peu de sel et poivre et laisser mijoter durant 2-3 min.

- ajouter la crème et laisser mijoter à petit feu durant une bonne vingtaine de minutes.

- pendant ce temps-là, mettre les pâtes à cuire. Lorsqu'il ne reste que 5 min de cuisson, ajouter les scampis dégelés dans la préparation aux tomates. (il ne faut pas que les scampis cuisent trop longtemps afin de rester tendres).

- servir les pâtes al dente et napper de sauce aux scampis.

Facile à faire et délicieux!!!!

Hier soir, je demande à Alex "que veux-tu pour le souper ce soir?" Et lui de me répondre "des frites, parce que en plus c'est bon pour la santé!"

Inutile de vous dire que Ben et moi étions morts de rire ... et il les a eu ses frites, et avec de la mayonnaise, s'il-vous-plaît! ;-)))